山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，完善的產(chǎn)品檢測(cè)手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類(lèi)上百個(gè)品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

實(shí)際應(yīng)用

增稠劑又稱(chēng)膠凝劑，用于食品時(shí)又稱(chēng)糊料或食品膠。它可以提高物系粘度，使物系保持均勻的穩(wěn)定的懸浮狀態(tài)或乳濁狀態(tài)，或形成凝膠。廣泛用于食品、涂料、膠黏劑、化妝品、洗滌劑、印染、橡膠、yi藥等領(lǐng)域。再涂料印花中，由增稠劑、水、粘合劑和涂料色漿組成的涂料印花色漿，印花色漿再印花機(jī)械力作用下，發(fā)生切變力，使印花色漿的粘度再瞬間大幅度降低；當(dāng)切變力消失時(shí)，又恢復(fù)至原來(lái)的高粘度，使織物印花輪廓清晰。這種隨切變力的變化而發(fā)生的粘度變化，主要是靠增稠劑來(lái)實(shí)現(xiàn)的。再乳膠漆制造中，增稠劑對(duì)乳膠漆的增稠、穩(wěn)定及流變性能起著多方面協(xié)調(diào)作用。再乳膠聚合過(guò)程中用作保護(hù)膠體，提高乳液的穩(wěn)定性；再顏料、填料分散階段，提高分散物料的粘度而利于分散；再儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中提高涂料穩(wěn)定性及抗凍融性，防止顏料、填料沉底結(jié)塊；再施工中調(diào)節(jié)乳膠漆粘稠度，并呈良好的觸變性等。在食品中添加千分之幾的食品增稠劑，具有膠凝、成膜、持水、懸浮、乳化、泡沫穩(wěn)定及潤(rùn)滑等功效。對(duì)流態(tài)食品或凍膠食品的色、香、味、結(jié)構(gòu)和食品的相對(duì)穩(wěn)定性起著十分重要的作用。

增稠劑大多屬于親水性高分子化合物，按來(lái)源分為動(dòng)物類(lèi)、植物類(lèi)、礦物類(lèi)、合成類(lèi)或半合成類(lèi)。簡(jiǎn)單分可分為天然和合成兩大類(lèi)。天然品大多數(shù)是從含多糖類(lèi)粘性物質(zhì)的植物及海藻類(lèi)制取，如淀粉、果膠、瓊脂、明膠、海藻脂、角叉膠、糊精、黃耆膠、多糖素衍生物等；合成品有jia基纖維素、羧jia基纖維素等纖維素衍生物、淀粉衍生物、干酪素、聚bing烯酸鈉、聚氧化

Yi烯、yi烯吡咯烷酮、聚yi烯醇、低分子聚yi烯蠟、聚bing烯酰胺等。

飲料生產(chǎn)中常用的增稠劑以及作乳化穩(wěn)定劑用的增稠劑主要有羧jia基纖維素鈉、藻酸bing二醇酯、卡拉膠、黃原膠、果膠、瓜爾豆膠、刺槐豆膠等。

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增稠劑------聚bing烯酸鈉

聚bing烯酸鈉是一種新型功能高分子材料和重要化工產(chǎn)品，固態(tài)產(chǎn)品為白色（或淺黃色）塊狀或粉末，液態(tài)產(chǎn)品為無(wú)色（或淡黃色）粘稠液體。

溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中，對(duì)溫度變化穩(wěn)定，具有固定金屬離子的作用，能阻止金屬離子對(duì)產(chǎn)品的消極作用，是一種具有多種特殊性能的表面活性劑。

使用方法

1、快速攪拌水，緩慢均勻地加入聚bing烯酸鈉粉末（切勿一次大量加入，應(yīng)將膠粉慢慢撒入稱(chēng)量好的水中，也不要將水倒入膠粉中，否則易生成膠團(tuán)，難以溶解），攪拌10分鐘，待顆粒溶脹懸浮后，靜止2小時(shí)即可溶解。本品由于分子量極大，溶解濃度一般不超過(guò)2‰。

2、 不同水質(zhì)（軟水、硬水）的水溶解同一個(gè)規(guī)格的聚bing烯酸鈉，黏度相差很大。建議軟水溶解為宜。

3、shi鹽濃度的影響：聚bing烯酸鈉的黏度隨shi鹽濃度的增大而減小。

應(yīng)用

（一）、食品制造業(yè)

面類(lèi)：改善生面、干面、油炸面的口感，使其更加勁道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，節(jié)約用油。面粉類(lèi)制品（面包、蛋糕、餃子皮、湯圓等）：加強(qiáng)原料面粉中蛋白質(zhì)的黏著性，使生面團(tuán)的延展性更好，提高保濕性，減少凍裂，改善口感。粉絲、粉條、粉皮類(lèi)：作以紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等為原料的粉絲、粉條、粉皮時(shí)，可提高產(chǎn)品的筋度，增耐煮性。肉丸、魚(yú)丸、火腿腸：在制作魚(yú)肉方便制品時(shí)，適量添加，可使產(chǎn)品風(fēng)味更佳，口感更筋道。魚(yú)肉糜狀制品、罐頭食品：肉制品、水產(chǎn)品糜狀制品中可作表面膠凍劑，強(qiáng)化組織，保持新鮮口感味，增強(qiáng)口感。人造肉：用于制作人造肉，可提高蛋白質(zhì)纖維的黏彈性和伸長(zhǎng)度。冷凍行業(yè)：作為復(fù)配乳化劑和穩(wěn)定劑的配料組分，可部分代替瓜爾豆膠、CMC等，起到增qiang效果，降低成本的作用。調(diào)味醬、果醬、奶油：在調(diào)味醬、番茄醬、果醬、奶油中作為增稠劑及穩(wěn)定劑，可改善味感及口感，增加其粘度并長(zhǎng)時(shí)間保持其形態(tài)?！氨隆北ｕr：聚bing烯酸鈉溶液有優(yōu)良的附著力，能feng鎖金屬離子，在冷凍前處理可形成隔絕空氣的“冰衣”，大大延長(zhǎng)魚(yú)、蝦、肉等冷凍食品的保鮮期，保鮮效果顯著。

（二）化妝品制造業(yè) 聚bing烯酸鈉在化妝品中起增稠、分散、懸浮、穩(wěn)定等作用。它有利于化妝品的增稠、發(fā)泡、穩(wěn)定、乳化、分散、粘合、成膜和保水等性能的發(fā)揮。

（三）牙膏制造業(yè) 牙膏中添加聚bing烯酸鈉能起到教明顯的粘合、賦形功能，因聚bing烯酸鈉的取代均勻性較好，故擠出來(lái)的牙膏顯得亮滑、細(xì)膩，具有保溫、固香、耐洗及耐高溫等功效。

（四）煙cao制造業(yè) 聚bing烯酸鈉能起到制作煙cao薄片的粘結(jié)作用，對(duì)降低煙cao成本有一定效果。另外，還可以用作卷yan紙的粘結(jié)劑。

（五）醫(yī)yao制造業(yè) 聚bing烯酸鈉在醫(yī)yao行業(yè)中可作為藥漿增稠劑、穩(wěn)定劑、和水劑及軟膏類(lèi)yao物的基劑

增稠劑的報(bào)價(jià)通常取決于多個(gè)因素，包括產(chǎn)品的類(lèi)型、品質(zhì)要求、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量和運(yùn)輸距離等。一般來(lái)說(shuō)，增稠劑的價(jià)格可能會(huì)因?yàn)槭袌?chǎng)的供求關(guān)系而波動(dòng)。
此外，增稠劑的生產(chǎn)商和供應(yīng)商也會(huì)影響其價(jià)格。一些的生產(chǎn)商可能會(huì)提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，并且在價(jià)格上保持穩(wěn)定；而一些小型或新興的生產(chǎn)商可能會(huì)在價(jià)格上有一定的優(yōu)勢(shì)，但產(chǎn)品品質(zhì)可能無(wú)法得到保證。
后，買(mǎi)家也需要考慮自己的需求和預(yù)算，以便選擇適合自己的一款增稠劑。在購(gòu)買(mǎi)增稠劑時(shí)，建議買(mǎi)家對(duì)比多家供應(yīng)商的產(chǎn)品價(jià)格和服務(wù)質(zhì)量，以獲得佳的。