山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個(gè)品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

食品級增稠劑---黃原膠

一． 概述：   黃原膠是一種生物合成膠，呈類白或淡黃色粉末狀，是以玉米淀粉為主要原料，由微生物黃單孢gan菌在特定的條件下發(fā)酵，再經(jīng)提煉、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。其分子結(jié)構(gòu)決定了它的特殊性能：增稠、懸浮、耐鹽、耐溫、耐酸堿、抗剪切，廣泛應(yīng)用于食品、yi藥、nong藥、石油鉆采、日化洗滌、紡織印染、、造紙、消防等諸多行業(yè)。

二．特點(diǎn)：  1）突出的高粘性和水溶性。1％的黃原膠水溶液粘度相當(dāng)于相同濃度明膠溶液粘度的100倍，增稠、增粘效果顯著。   2）獨(dú)特的假塑性流變學(xué)特征，在溫度不變的情況下，黃原膠溶液可隨機(jī)械外力的改變而出現(xiàn)溶膠和凝膠的可逆變化，故而是一種的乳化穩(wěn)定劑。   3）優(yōu)良的溫度、PH值穩(wěn)定性。黃原膠可以在相當(dāng)大的溫度（-18－120℃）及PH（2-12）范圍內(nèi)，基本保持其原有的粘度和性能，因而具有可靠的增稠效果和凍融穩(wěn)定性。   4）今人滿意的兼容性。與酸、堿、鹽、酶、表面活性劑、防腐劑、氧化劑及其它增稠劑等化學(xué)物質(zhì)同時(shí)能形成穩(wěn)定的增稠系統(tǒng)，并保持原有的流變性。   5）在適當(dāng)?shù)谋壤拢c刺槐豆膠類等其它膠類復(fù)配，具有明顯的流變性。  6）安全性及環(huán)保性。1983年聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）正式批準(zhǔn)黃原膠為安全食品添加劑，而且對其添加量不作任何限制，同時(shí)，由于黃原膠是一種純tian然的生物合成膠，與其它化學(xué)合成膠相比更具有不保性。

三.使用方法：

  黃原膠具有強(qiáng)辛水性，當(dāng)進(jìn)入水中時(shí)它外層與水接觸，立即吸出大量水分，體積膨脹形成膠團(tuán)，阻止其它水分進(jìn)放里層，使黃原膠不能發(fā)揮它的作用，為此必須采取正確的方法。

  1． 取一份黃原膠用十份或以上其它干燥的原料，如：糖、鹽或谷氨酸鹽混合粉末。然后慢慢倒在攪拌中水里，攪拌直至完全溶解。

  2． 將黃原膠溶液在一定比例的水中之后，用膠體磨處理會(huì)達(dá)到理想均質(zhì)效果。

四． 包裝、貯存、注意事項(xiàng)： 

  1）用25KG復(fù)合牛皮紙或紙桶內(nèi)襯防潮塑料袋。  

 2）在環(huán)境溫度、密閉、干燥條件下保存18個(gè)月。  

 3）使用漏斗勻速緩慢加入，盡量避免結(jié)塊和撒落，添加量以0.3-1.2％為宜。

水性膠水增粘劑的粘連特性表現(xiàn)：

水性膠水增粘劑是一種典型的提供高剪切速率下粘度的增粘劑，與傳統(tǒng)的水性增粘劑相比，其增粘的體系在成模性，涂刷性邊緣覆蓋性和表觀性能方面均得以提升。

1.水性膠水原料的成本高，有了水性膠水增粘劑的加入，只需投入少量劑量的水性膠水增粘劑，就可以很好使原料乳液膨脹增稠，起到節(jié)約一定生產(chǎn)成本的作用。2.防止流淌飛濺、厚膜流掛現(xiàn)象，提升水性膠水的外表流平性能。

3.通過增粘后，水性膠水的流變性提高，流速降低，水性膠水使用起來更加可控、方便快捷。

4.穩(wěn)定儲(chǔ)存，延長儲(chǔ)存期限，稠度的提高避免了原液中懸浮在表面的分散粒子沉降，不分層。

增稠劑是一種添加到食品、化妝品、涂料等產(chǎn)品中的物質(zhì)，可以增加其粘度和濃度。它們通過改變分子間的相互作用來實(shí)現(xiàn)這一目的，通常在水中或其他溶劑中使用。
增稠劑的主要作用是增強(qiáng)產(chǎn)品的穩(wěn)定性，防止產(chǎn)品變稀或流淌，并改善其外觀和口感。在食品中，增稠劑可以使醬汁、果凍、飲料等產(chǎn)品更加濃稠和滑潤，同時(shí)也可以增加其口感和風(fēng)味。在化妝品中，增稠劑可以使乳液、霜膏等產(chǎn)品變得更加稠密和均勻，同時(shí)也能夠提供更好的保濕效果。在涂料中，增稠劑可以增加涂料的流動(dòng)性和涂覆性，使其更容易涂抹和干燥。
盡管增稠劑有許多優(yōu)點(diǎn)，但也存在一些潛在的風(fēng)險(xiǎn)。例如，某些增稠劑可能對人體健康產(chǎn)生不良影響，如引發(fā)過敏反應(yīng)或慢性疾病。因此，在選擇和使用增稠劑時(shí)需要謹(jǐn)慎考慮，并遵循相關(guān)的食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。