山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

纖維素類增稠劑的增稠機(jī)理是疏水主鏈與周圍水分子通過氫鍵締合，提高了聚合物本身的流體體積，減少了顆粒自由活動的空間，從而提高了體系黏度。也可以通過分子鏈的纏繞實(shí)現(xiàn)黏度的提高，表現(xiàn)為在靜態(tài)和低剪切有高黏度，在高剪切下為低黏度。這是因?yàn)殪o態(tài)或低剪切速度時(shí)，纖維素分子鏈處于無序狀態(tài)而使體系呈現(xiàn)高粘性；而在高剪切速度時(shí)，分子平行于流動方向作有序排列，易于相互滑動，所以體系黏度下降。

聚bing烯suan類增稠劑其增稠機(jī)理是增稠劑溶于水中，通過羧酸根離子的同性靜電斥力，分子鏈由螺旋狀伸展為棒狀，從而提高了水相的黏度。另外它還通過在乳膠粒與顏料之間架橋形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，增加了體系的黏度。

締合型聚氨酯類增稠劑A.J. Reuvers對締合型聚氨酯類增稠劑的增稠機(jī)理作了詳細(xì)的研究。這類增稠劑的分子結(jié)構(gòu)中引入了親水基團(tuán)和疏水基團(tuán)，使其呈現(xiàn)出一定的表面活性劑的性質(zhì)。當(dāng)它的水溶液濃度超過某一特定濃度時(shí)，形成膠束，膠束和聚合物粒子締合形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，使體系黏度增加。另一方面一個分子帶幾個膠束，降低了水分子的遷移性，使水相黏度也提高。這類增稠劑不僅對涂料的流變性產(chǎn)生影響，而且與相鄰的乳膠粒子間存在相互作用，如果這個作用太強(qiáng)的話，容易引起乳膠分層。

無機(jī)增稠劑膨潤土是一種層狀硅酸鹽，吸水后膨脹形成絮狀物質(zhì)，具有良好的懸浮性和分散性，與適量的水結(jié)合成膠狀體，在水中能釋放出帶電微粒，增大體系黏度。

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食品級增稠劑---黃原膠

一． 概述：   黃原膠是一種生物合成膠，呈類白或淡黃色粉末狀，是以玉米淀粉為主要原料，由微生物黃單孢gan菌在特定的條件下發(fā)酵，再經(jīng)提煉、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。其分子結(jié)構(gòu)決定了它的特殊性能：增稠、懸浮、耐鹽、耐溫、耐酸堿、抗剪切，廣泛應(yīng)用于食品、yi藥、nong藥、石油鉆采、日化洗滌、紡織印染、、造紙、消防等諸多行業(yè)。

二．特點(diǎn)：  1）突出的高粘性和水溶性。1％的黃原膠水溶液粘度相當(dāng)于相同濃度明膠溶液粘度的100倍，增稠、增粘效果顯著。   2）獨(dú)特的假塑性流變學(xué)特征，在溫度不變的情況下，黃原膠溶液可隨機(jī)械外力的改變而出現(xiàn)溶膠和凝膠的可逆變化，故而是一種的乳化穩(wěn)定劑。   3）優(yōu)良的溫度、PH值穩(wěn)定性。黃原膠可以在相當(dāng)大的溫度（-18－120℃）及PH（2-12）范圍內(nèi)，基本保持其原有的粘度和性能，因而具有可靠的增稠效果和凍融穩(wěn)定性。   4）今人滿意的兼容性。與酸、堿、鹽、酶、表面活性劑、防腐劑、氧化劑及其它增稠劑等化學(xué)物質(zhì)同時(shí)能形成穩(wěn)定的增稠系統(tǒng)，并保持原有的流變性。   5）在適當(dāng)?shù)谋壤?，與刺槐豆膠類等其它膠類復(fù)配，具有明顯的流變性。  6）安全性及環(huán)保性。1983年聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）正式批準(zhǔn)黃原膠為安全食品添加劑，而且對其添加量不作任何限制，同時(shí)，由于黃原膠是一種純tian然的生物合成膠，與其它化學(xué)合成膠相比更具有不保性。

三.使用方法：

  黃原膠具有強(qiáng)辛水性，當(dāng)進(jìn)入水中時(shí)它外層與水接觸，立即吸出大量水分，體積膨脹形成膠團(tuán)，阻止其它水分進(jìn)放里層，使黃原膠不能發(fā)揮它的作用，為此必須采取正確的方法。

  1． 取一份黃原膠用十份或以上其它干燥的原料，如：糖、鹽或谷氨酸鹽混合粉末。然后慢慢倒在攪拌中水里，攪拌直至完全溶解。

  2． 將黃原膠溶液在一定比例的水中之后，用膠體磨處理會達(dá)到理想均質(zhì)效果。

四． 包裝、貯存、注意事項(xiàng)： 

  1）用25KG復(fù)合牛皮紙或紙桶內(nèi)襯防潮塑料袋。  

 2）在環(huán)境溫度、密閉、干燥條件下保存18個月。  

 3）使用漏斗勻速緩慢加入，盡量避免結(jié)塊和撒落，添加量以0.3-1.2％為宜。

增稠劑是一種常見的食品添加劑，主要用于改善和增加液體產(chǎn)品的粘度或濃度。它常常用于酸奶、果醬等各種食物中以提高其質(zhì)地和口感。然而在使用過程中可能會遇到一些問題：
1.敏感皮膚者接觸某些類型的天然淀粉或其他傳統(tǒng)用途的乳化穩(wěn)定體系可能引起刺激反應(yīng)使用前應(yīng)先在小部分肌膚上進(jìn)行測試以了解您的膚質(zhì)情況并選擇合適的品牌及型號；另外請注意產(chǎn)品成分是否含有您過敏的食物原料等物質(zhì)（如大豆蛋白）。對于孕婦來說也是需要謹(jǐn)慎使用的群體之一在確保安全的前提下可咨詢醫(yī)生意見進(jìn)行添加和使用建議不要過量食用以免造成腹瀉等問題發(fā)生。此外，當(dāng)與其他配料混合時(shí)可能會出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象屬于正常物理變化不影響產(chǎn)品質(zhì)量與效果20%的人對變性甘油基甜菜堿類表面活性劑有不適感但此觀點(diǎn)尚未被廣泛認(rèn)可。同時(shí)由于生產(chǎn)批次不同所含防腐劑量也略有差異所以根據(jù)自身?xiàng)l件選用適合自己口感的批號是的選擇方式，以上信息僅供參考并且請您按照實(shí)際情況合理應(yīng)用！如果您還有其他疑問可以向人士尋求解答哦～